Verträgt Trockenheit und schmeckt: Die Platterbse in Unterfranken.
Bei unserem Vorstand Udo Rumpel wurde die Ernte / das Dreschen gedreht; bei uns im WELTKiND die Verarbeitung. Unser Koch Christoph Kruppa hat Platterbsen-Curry zubereitet. Udo‘s Platterbsen finden sich in unserem Humus und unserer Lieberwurst (Aufstrich), die wir im Bistro verwenden. Der Beitrag ist bis zum 23.09.2023 in der BR Mediathek verfügbar.